Bongastate is een melkschapenbedrijf. Op Bongastate produceren ongeveer 500 schapen zo'n 200.000 liter melk per jaar.Boer Chris melkt zijn 500 schapen sinds februari 2009. Hij is begonnen met het verkopen van de melk en daarnaast heeft hij inmiddels een aantal culinaire producten ontwikkeld: kaas (Bongriis), pudding (Bonbrij) en ijs (Bongiis).Op deze site lees je meer over het reilen en zeilen op de boerderij en over de producten.
Klik voor meer informatie over de producten.
De Hanos in Heerenveen bestaat 10 jaar, en dat wordt gevierd, o.a. met de leveranciers. Veel horeca-mensen komen langs en proeven de schapenyoghurt en verse schapenkaas. Op de foto de franse chef-kok Philippe Straub van Hotel Nobel in Ameland. (begin juli: inmiddels is hij vaste klant)
