Vandaag is Hester begonnen als stagiaire. Hester zit op het AOC en doet een stage van 10 weken lang 4 dagen per week. Deze stagevorm werkt erg goed voor beide partijen. In zo’n lange stage is de uitdaging om iemand zelfstandig te leren werken en zoveel mogelijk verantwoordelijkheid te geven. De stagiair levert dan voor mij heel veel werk op, en leert zelf maximaal over praktisch alle aspecten van het bedrijf. En mijn ervaring is dat stagiairs het ook altijd erg leuk vinden om zoveel mogelijk verantwoordelijkheid te krijgen.
Over BONGASTATE
Bongastate is een melkschapenbedrijf. Op Bongastate produceren ongeveer 500 schapen zo'n 200.000 liter melk per jaar.Boer Chris melkt zijn 500 schapen sinds februari 2009. Hij is begonnen met het verkopen van de melk en daarnaast heeft hij inmiddels een aantal culinaire producten ontwikkeld: kaas (Bongriis), pudding (Bonbrij) en ijs (Bongiis).Op deze site lees je meer over het reilen en zeilen op de boerderij en over de producten.
Klik voor meer informatie over de producten.
