Over BONGASTATE

Bongastate is een melkschapenbedrijf. Op Bongastate produceren ongeveer 500 schapen zo'n 200.000 liter melk per jaar.Boer Chris melkt zijn 500 schapen sinds februari 2009. Hij is begonnen met het verkopen van de melk en daarnaast heeft hij inmiddels een aantal culinaire producten ontwikkeld: kaas (Bongriis), pudding (Bonbrij) en ijs (Bongiis).Op deze site lees je meer over het reilen en zeilen op de boerderij en over de producten.

Klik voor meer informatie over de producten.

Zoeken

Schapenmelk en schapenmelkyoghurt

Bongastate schapenmelk bevat veel eiwit en heeft een zachte, volle, iets zoete smaak.

 

Bongastate schapenmelk yoghurt is een puur natuurlijke en volle schapenmelk yoghurt.

 

Omdat schapenmelk veel eiwit bevat, heeft schapenmelk yoghurt een bijzondere textuur, vergelijkbaar met die van kwark. Bongastate schapenmelk yoghurt heeft een verrassende zoet-frisse smaak. Het frisse van yoghurt met het zoete van schapenmelk. Erg lekker, ook zonder toevoegingen.

 

De schapenmelk en schapenmelkyoghurt van Bongastate is rijk aan proteïne, en een bron van vitamine B2 en B12, calcium en fosfor.