Over BONGASTATE

Bongastate is een melkschapenbedrijf. Op Bongastate produceren ongeveer 500 schapen zo'n 200.000 liter melk per jaar.Boer Chris melkt zijn 500 schapen sinds februari 2009. Hij is begonnen met het verkopen van de melk en daarnaast heeft hij inmiddels een aantal culinaire producten ontwikkeld: kaas (Bongriis), pudding (Bonbrij) en ijs (Bongiis).Op deze site lees je meer over het reilen en zeilen op de boerderij en over de producten.

Klik voor meer informatie over de producten.

Zoeken

fruitige yoghurt ijsjes

Ingredi├źnten

  • 350 gram Bongastate schapenmelkyoghurt
  • 100 gram verse aardbeien
  • 50 gram verse frambozen
  • 1 el. honing

 

Bereiding

  • Doe de yoghurt in een mengkom en voeg de honing hier aan toe. Roer dit goed door en proef of het zoet genoeg is
  • Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in stukken
  • Doe de frambozen erbij in een apart bakje.
  • Prak dit met een vorm bij elkaar
  • Voeg het fruit bij de schapenmelkyoghurt en roer dit losjes door
  • Schep de yoghurt in de ijsvormpjeszet 4 uur in de vriezer

 

Bongastate Schapenmelkyoghurt Fruitige Yoghurt Ijsjes