Ingrediënten

• 245 gram Bongastate schapenmelkyoghurt
• 2 el. room
• 4 tl. + 85 gram honing
• 40 gram frambozen
• 3 el. gehakte pistaches

 

Bereiding

• Mix 245 gram schapenmelkyoghurt, 2 eetlepels room, 85 gram honing in een medium kom tot een glad beslag
• Plaats een hele framboos op de bodem van elke vakje in de ijsvorm
• Vul de vakjes van de vorm met 1 tot 1½ theelepel beslag, tik de vorm zachtjes tegen de tafel
• Strooi wat gehakte pistaches over de schapenmelkyoghurt en beetje honing
• Herhaal dit laag voor laag totdat het vakje gevuld is
• Steek de lollipop stokjes in de yoghurt en plaats de vormpjes in de vriezer
• De pops zijn klaar na circa 6 uur in de vriezer