Bongastate is een melkschapenbedrijf. Op Bongastate produceren ongeveer 500 schapen zo'n 200.000 liter melk per jaar.Boer Chris melkt zijn 500 schapen sinds februari 2009. Hij is begonnen met het verkopen van de melk en daarnaast heeft hij inmiddels een aantal culinaire producten ontwikkeld: kaas (Bongriis), pudding (Bonbrij) en ijs (Bongiis).Op deze site lees je meer over het reilen en zeilen op de boerderij en over de producten.
Klik voor meer informatie over de producten.
Bongastate is een Friese stelpboerderij midden in het weidse Friese land, vlakbij Leeuwarden. Schaapherder Chris de Jong hoedt hier zijn ongeveer 500 melkschapen.
De schapen geven een zachte en zuivere melk, waarvan Bongastate op traditionele wijze de milde en romige schapenmelk yoghurt maakt.
Daarnaast organiseert Chris de Jong ook workshops met de schapen rondom de thema’s leidinggeven en teambuilding.
Zie LTO #vooronsland voor een kijkje op Bongastate.
